Rabada do zé (variação do prato ialiano coda alla vaccinara)
2h 4
Ingredientes
- 1 Unidade(s) rabo bovino
- 100 Grama(s) toucinho cortado em cubos
- 1 Litro(s) caldo de carne
- 6 Unidade(s) aipos sem o fio cortado em cubos pequenos
- 1 Unidade(s) Cebola grande cortada em rodelas finas
- 1 Unidade(s) linguiça calabresa defumada costada em rodelas finas
- 2 Colher(es) de sopa molho de tomate
- 2 Unidade(s) TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS
- 1 Colher(es) de sopa manteiga
- 2 Xícara(s) vinho tinto
- sal e pimenta do reino A gosto
- 1 Unidade(s) Limão
